明星網紅都在夯的排毒魔法-綠拿鐵

什麼是綠拿鐵?我也適合喝嗎?

現代人因忙碌而外食居多,容易飲食不均或吃下過多加工食品,長期下來體內積存毒素,不僅使得精神和體態不佳,甚至影響健康。由國外瘋傳的蔬果排毒減重法,藉由最簡便省時的方式,攝取豐富多元的蔬果植化素、酵素等營養,來幫助排出體內毒素,進而提升健康力並恢復體態。

每天1~2杯綠拿鐵,就能輕鬆維持體態,甚至有網友採取全面式綠拿鐵,竟在短短10天內就甩掉7kg!

什麼是綠拿鐵?綠拿鐵怎麼做?

「綠拿鐵」其實就是葉菜類搭配水果所打成的飲品,可以幫忙碌的現代人迅速補充蔬果攝取量來解決營養不均的困擾。

有人說它很像精力湯,沒錯!但比起精力湯更簡易隨興,不須死記食材份量,手邊的蔬菜水果就是現成材料!可由30%的蔬菜和70%的水果開始嘗試,依照自己喜好口感,慢慢提高蔬菜份量到5:5甚至是7:3。

透過10日綠拿鐵挑戰,親身體驗DIY全食物蔬果汁的新飲食觀念,重新解讀大腦對身體傳遞飢餓訊息,適時補充天然蔬果以滿足身體需求,讓自己更加健康。

綠拿鐵食譜

【經典綠拿鐵】入門款

食材

  • 綠色葉菜(燙熟) 約70g
  • 鳳梨 100g
  • 蘋果 50g
  • 綜合堅果 1大匙
  • 大豆胜肽 1大匙
  • 好水 約150cc

做法
將所有食材置入Vitamix調理機,高速調理40秒即可完成綠拿鐵。

【一個人的綠拿鐵】

食材

  • 1-2種綠色葉菜(燙熟)約100g
  • 蘋果+鳳梨+香蕉 150g
  • 綜合堅果1大匙
  • 大豆胜肽1大匙
  • 好水 約200cc

做法
將所有食材置入Vitamix調理機,高速調理40秒即可完成綠拿鐵。

實踐綠拿鐵的秘訣

  • 綠色蔬菜類建議輪替食用,務必清洗乾淨,亦可依個人習慣汆燙後食用。
  • 想要增肌以及蛋白質吸收能力較差者,可依所需適量添加優質植物蛋白粉,如:大豆胜肽。
  • 使用富含礦物質的小分子好水作為綠拿鐵的基底也很重要,對排毒及讓身體保水有很大的幫助。建議在每天早晨先喝一杯好水,以補充前一晚流失的水分,並啟動消化系統的運作。
  • 建議使用調理機製作綠拿鐵,除了簡便省時外,最重要是保留完整的膳食纖維,有助於身體調節血糖、控制體重,並讓身體有飽足感。
  • 綠拿鐵現打現喝是最理想的,可避免養分因氧化而流失或影響風味;如果不方便現打現喝,可放保溫杯中減緩氧化,但不要放置過久。

 

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