防疫時期在家自煮的好夥伴-北鼎多功能烹煮壺食譜(二)

“Stay at home & cook at home!” 是新冠肺炎疫情期間最安全的生活方式,

自己在家料理,怎麼樣才能簡單煮、方便做,同時還能吃得健康又美味?

 

Buydeem 北鼎多功能烹煮壺絕對是你的防疫好幫手!

一壺在手,在家就能輕鬆煮出營養美味的料理,

巧妙的燉盅設計,讓你能夠一壺起兩味,

一次上桌一湯、一米飯兩種好味道!

 

今天為大家整理兩道營養滿分的料理,

讓你輕鬆在家無爐火蒸煮烹調、免看顧自動烹煮,

一邊做好菜,一邊還能增添自由時光,

用於追劇、玩動物森友會、進行電話會議…

一起來看看這兩道營養滿分的美味食譜吧!

海鮮粥

北鼎防疫料理_海鮮粥

食材:

  • 米 45g
  • 鮮蝦 2隻
  • 魷魚須 適量
  • 料理米酒  適量
  • 薑絲 適量
  • 蔥 適量
  • 鹽 適量
  • 白胡椒 適量
  • 好水 約 200~250ml
北鼎防疫料理_海鮮粥
北鼎防疫料理_海鮮粥

操作步驟:

  1. 米加一滴食用油,用水泡 1 小時左右,米粒變白後將水瀝乾,加入少許油拌勻。
  2. 魷魚切段加料理米酒,佐少許鹽,薑片醃制。
  3. 鮮蝦去除蝦腦並洗淨(蝦腦容易讓粥變混濁,也可去掉蝦頭)。
  4. 拌好的米與好水一起加入燉盅,用支架將燉盅放入壺中。
  5. 啟動「燉湯」或「養生湯」模式。
  6. 薑切絲、蔥切丁備用。
  7. 烹煮壺煮至 50 分鐘左右加入醃好瀝去水分的海鮮。
  8. 加薑絲繼續煮 10 分鐘至自動斷電後,加入香蔥、鹽、白胡椒即可食用。
北鼎防疫料理_海鮮粥

黑糖玫瑰紅棗茶

北鼎防疫料理_黑糖玫瑰紅棗茶

食材:

  • 玫瑰花 約 7小朵
  • 紅棗 10g
  • 黑糖 25g
北鼎防疫料理_黑糖玫瑰紅棗茶

操作步驟:

  1. 將玫瑰花和紅棗片投入壺中。
  2. 蓋上蓋子,加好水至800ml水位線。按下開始鍵,選擇「花草茶」模式。
  3. 煮好後加入黑糖。
  4. 約等候 10 分鐘即可享受美味茶飲。

*如一壺起兩味,燉盅煮粥,則啟動「燉湯」或「養生湯」模式。

北鼎防疫料理_黑糖玫瑰紅棗茶
北鼎防疫料理_黑糖玫瑰紅棗茶
北鼎防疫料理_黑糖玫瑰紅棗茶
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