大侑DIET-U官方網站 > 食尚廚坊 > 食農教育 > 芒果雪酪
Vitamix-大侑-調理機-A3500i-A2500i-A系列-超跑級-達人推薦-食譜分享-食譜-分享會

芒果雪酪這款芒果雪酪簡單又清爽，滿滿的芒果香氣，低飽和脂肪、無膽固醇，純素也能享受的夏日冰涼甜點

食材

使用機器：Vitamix

  1. 新鮮芒果（去皮去籽）——1 公斤（約 3 顆）
  2. 冷凍芒果塊——525 克
  3. 冰塊——300 克

做法

  1. 依序將所有食材放入 Vitamix 容杯中，蓋上杯蓋。從最低速啟動，迅速調至最高速，使用攪拌棒將食材推向刀片。
  2. 約 30–60 秒後，聽到馬達聲音改變，並形成四個明顯小山丘時即完成。切勿過度攪打以避免融化，完成後立即享用。

備註

  • 食譜來源:Vitamix
  • 小提醒：剩下的雪酪可放入密封容器冷凍保存。食用前放室溫回溫約 15–20 分鐘即可恢復柔滑口感。
向上滑動