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葡萄雞湯葡萄煮熟後，果酸會轉化為清甜，且水果酵素能讓雞胸肉或雞腿肉變得「無敵軟嫩」

食材

使用機器：

北鼎多功能烹煮壺

食材：

  1. 紅湯圓 300g
  2. 紫薯球 10顆
  3. 黃地瓜球 10顆
  4. 乾銀耳 1朵

做法

  1. 乾銀耳泡軟備用，紫薯和地瓜用湯匙(挖圓器) 挖成球狀備用
  2. 紅湯圓使用粉漾壺點選花果茶模式煮製湯圓浮起來即可撈起備用
  3. 銀耳置入粉漾壺中選用養生湯模式，烹煮燈帶條至第7顆時將紫薯球和地瓜球放入，燈帶條至最後一顆燈時將湯圓放入一起煮帶時間到後即完成

食譜出處

  • 新竹遠東 魏嘉美
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