北鼎_美顏壺_大根煮_白蘿蔔

日式大根煮

  • 白蘿蔔      1/2根
  • 乾昆布      4片(5cm)
  • 乾香菇      2朵
  • 鰹魚露      3大匙
  • 壺底油      1大匙
  • 味醂          1大匙
  • 好水          600-700cc
  • 鹽巴          可加可不加
  1. 乾昆布、乾香菇洗淨,用好水浸泡。
  2. 白蘿蔔去皮,切成2-3cm厚度,放入美顏壺,並加入好水600cc。
  3. 再放入泡好的昆布和香菇、鰹魚露、壺底油及味醂加入美顏壺,用”燉湯/粥品”鍵烹煮好即可食用。
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