全素番薯圓

從冬天到夏天許多甜品都會看到他的身影🤩
自己在家製作可以依據喜好調整

皂角、桃膠洗淨泡軟、薑洗淨切片備用，蕃薯洗淨、去皮切塊狀，A3500i機器調速鈕設定“1”/時間“20秒”啟動開關，再將蕃薯塊分批透入容杯裡打成碎塊完成後倒入北鼎豬豬盒裡。
冰糖倒入調理碗放置A3500i機器上，設定10秒以高速打成粉備用。
將豬豬盒放入蒸燉鍋功能選擇“蒸”/時間設定25分啟動開關蒸煮。
蒸熟後取出豬豬盒加入糖粉（趁熱時加入）拌均。
再將以拌入糖的蕃薯放入A3500i容杯裡，放置機器上取出透明頂蓋將調速鈕“1”啟動開關，分批慢慢加入樹薯粉和太白粉攪拌成糰取出，搓成條狀再切小塊狀撒入上太白粉備用。
粉漾壺加入750cc好水選擇“花果茶”鍵等至水滾放入蕃薯圓煮至浮上水面撈起放入碗中備用，將粉漾壺裡煮過的水倒掉，再加入1200cc的好水、皂角、桃膠、老薑片烹煮（選擇燕窩鍵）烹煮完成再加入紅砂糖拌均後倒入已裝好蕃薯圓碗裡即可飲用！