大侑DIET-U官方網站 > 食尚廚坊 > 食農教育 > 四喜肉圓

四喜肉圓外型精緻，內容豐富，適合團圓佳節享用

食材

使用機器： 北鼎蒸燉鍋(雙層)

食材：

  1. 絞肉 200g
  2. 醬油 1大匙
  3. 蠔油 半大匙
  4. 鹽 少許
  5. 蔥薑水 少量
  6. 紅蘿蔔 適量
  7. 黑木耳 適量
  8. 玉米粒 適量
  9. 花椰菜 適量

做法

  1. 將內餡材料全部攪拌均勻備用。
  2. 將紅蘿蔔、黑木耳、花椰菜切丁備用。
  3. 將四喜食材混合之後揉成圓形，使用蒸燉鍋蒸25分鐘即完成。

食譜出處

  • 甲佳老師
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