法式腰果洋蔥沾醬這款不含乳製品的法式洋蔥沾醬，是派對聚會的健康替代品，濃郁滋味讓人一吃就愛上，媲美經典原版！
使用機器：Vitamix
- 好水——120 毫升
- 檸檬——1 顆（取皮及榨汁）
- 腰果（烘烤或生腰果皆可）——225 克
- 伍斯特醬——30 毫升（或改用全素伍斯特醬）
- 洋蔥碎——2 小匙
- 鹽——1/2 小匙（可省略）
- 黑胡椒粉——1/2 小匙
- 依序將所有食材放入 Vitamix 容杯中，蓋上杯蓋。從最低速啟動，迅速調至最高速，使用攪拌棒協助將食材推向刀片。攪打約 30–40 秒至滑順即可。
- 食譜來源:Vitamix
- 小提醒：這款沾醬是取代傳統奶製法式洋蔥醬的絕佳選擇。伍斯特醬風味濃郁，若偏好溫和口感可酌量減少用量。
