百香果梅漬蕃茄
- 小番茄橘寶浸泡洗淨 稍做十字劃開 倒入粉漾壺川燙 50秒 而後撈起放入冰水中浸泡5分鐘撥開外皮 。
- 萬用壺加入萬能醋及冰糖 甘草片 紹興梅 百香果加熱無需煮開 加撥開後的小番茄放入調製好的醬汁 送入冰箱 4個鐘頭即可享用。
| 熱量 | 221大卡 |
| 蛋白質 | 7公克 |
| 脂肪 | 4公克 |
| 碳水化合物 | 50公克 |
| 糖 | 34公克 |
| 膳食纖維 | 11公克 |
| 鈉 | 51毫克 |
份量說明：可2~3人分食。
小番茄的酸甜和百香果的濃郁熱帶風味完美結合，含有豐富的維生素C、礦物質、膳食纖維及豐富的酵素，有助於幫助消化及調整腸道機能，非常適合夏季食用。
- 食譜來源:Br4-黃意文
