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薰衣草蜂蜜冰淇淋這款植物奶版「Nice Cream」用冷凍香蕉為基底,加入香甜蜂蜜與薰衣草香氣,綿密清爽,不加奶也能濃醇滑順!

使用機器:Vitamix

  1. 無糖椰奶 —— 80 毫升
  2. 香草精 —— 1 小匙
  3. 乾燥薰衣草 —— 1.5 小匙
  4. 檸檬皮屑 —— 1/2 大匙
  5. 冷凍香蕉 —— 680 克
  6. 蜂蜜 —— 3 大匙
  1. 依序將所有食材放入 Vitamix 容杯中,蓋上杯蓋。啟動冰品模式,或從最低速迅速轉至最高速,使用攪拌棒協助打勻。約 25–35 秒後聽到機器聲音改變、形成四個小山丘即可。請勿過度攪打以免融化,完成後立即享用!

可搭配乾燥或新鮮薰衣草裝飾。這款甜點低飽和脂肪、低添加糖,也可依口味調整甜度,是夏日沁涼又健康的小確幸!

  • 食譜來源:Vitamix
  • 小提醒:剩下的雪酪可放入密封容器冷凍保存。食用前放室溫回溫約 15–20 分鐘即可恢復柔滑口感。
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