蘋果棉花糖咬一口雲朵 0色素、0香精食材 使用機器： Vitamix調理機 食材： 蘋果—300G 糖—50G 吉利丁片—5片 檸檬汁—10cc 做法 將蘋果以及50ml的好水放入粉漾壺,選擇”燕窩”功能熬成30分鐘,完成後取出. 將熬煮後的蘋果以及糖放入Vitamix容杯內,使用最高轉速研磨成細滑的蘋果漿. 將蘋果漿降溫至60~70度,放入吉利丁片(需先泡水軟化),打發至兩倍蓬鬆度. 在保鮮盒放入烘焙紙,將步驟3的食材倒入,並等待3~4小時即完成軟綿綿的棉花糖. 營養小知識營養分析 食譜出處 心心老師 咖啡糙米肉桂捲 previous
咖啡糙米肉桂捲