【精選10道綠拿鐵】一起為健康乾杯！(內附食譜)
日期：2022-9-20
節慶大魚大肉後，是否開始擔心脂肪囤積呢？ 現在開始挑戰喝『10日綠拿鐵』，一杯就能補足各種蔬果營養、優質蛋白質及水份，減輕多餘的負擔，小腹也會自然平坦，一起來挑戰吧！
什麼是綠拿鐵？我也適合喝嗎?
現代人因忙碌而外食居多，容易飲食不均或吃下過多加工食品，長期下來體內積存毒素，不僅使得精神和體態不佳，甚至影響健康。由國外瘋傳的蔬果排毒減重法，藉由最簡便省時的方式，攝取豐富多元的蔬果植化素、酵素等營養，來幫助排出體內毒素，進而提升健康力並恢復體態。
每天1~2杯綠拿鐵，就能輕鬆維持體態，甚至有網友採取全面式綠拿鐵，竟在短短10天內就甩掉7kg！
什麼是綠拿鐵？綠拿鐵怎麼做？
「綠拿鐵」其實就是葉菜類搭配水果所打成的飲品，可以幫忙碌的現代人迅速補充蔬果攝取量來解決營養不均的困擾。
有人說它很像精力湯，沒錯！但比起精力湯更簡易隨興，不須死記食材份量，手邊的蔬菜水果就是現成材料！可由30%的蔬菜和70%的水果開始嘗試，依照自己喜好口感，慢慢提高蔬菜份量到5:5甚至是7:3。
綠拿鐵 排毒飲食法
透過「10日綠拿鐵挑戰」，親身體驗DIY全食物蔬果汁的新飲食觀念，重新解讀大腦對身體傳遞飢餓訊息，適時補充天然蔬果以滿足身體需求，讓自己更加健康。
1│健胃綠拿鐵
使用器具：Vitamix 調理機
食材：
- 菠菜 50g
- 高麗菜 50g
- 香蕉 50g
- 蘋果 50g
- 芭樂 50g
- 綜合堅果 1大匙
- 大豆胜肽 2大匙
- 好水 120cc
作法：
- 將蔬菜以橘寶洗淨後，用煮沸的好水汆燙30秒即可。
- 將水果洗淨後，切小塊備用；香蕉剝除外皮切塊即可。
- 將所有食材全放入Vitamix容杯內，由O轉至10打約40秒即完成。
營養知識：
- 菠菜：可增進食慾、幫助消化，豐富的膳食纖維也有利排便，葉酸則能減緩憂鬱
- 高麗菜：可保護消化道黏膜，抗潰瘍
- 香蕉：可穩定情緒、減少胃酸刺激
- 芭樂：豐富的膳食纖維及鉀可健胃消脹氣、維生素C可抗氧化、安定情緒、美白
2│經典綠拿鐵
使用器具：Vitamix 調理機
食材：
- 青江菜 200g
- 鳳梨 350g
- 蘋果 2顆 (約340g)
- 綜合堅果 3大匙
- 大豆胜肽 3大匙
- 好水 400cc
作法：
- 將青菜用好水清洗，放入已煮滾的開水中，汆燙30秒撈起，放涼備用。
- 將所有食材依序置入Vitamix調理機容杯，高速調理40-50秒，即可完成經典綠拿鐵。
3│熱飲綠拿鐵
使用器具：Vitamix 調理機
食材：
- 綠花椰菜(熟) 300g
- 洋蔥(熟) 40g
- 茭白筍(熟) 120g
- 水梨 200g
- 老薑 2g
- 綜合堅果 3大匙(約20g)
- 大豆胜肽 3大匙(約15g)
- 黑胡椒粒 少許
- 鹽 1/2茶匙(或依個人口感)
- 熱開水 約600CC
作法：
- 將青菜用好水清洗，放入已煮滾的開水中，汆燙30秒撈起，請備用。
- 將所有食材依序置入Vitamix調理機容杯，高速調理40-50秒，即可完成囉。
4│紅粉佳人
使用器具：Vitamix 調理機
食材：(1人份 400cc )
- 豌豆苗 20g
- 苜蓿芽 10g
- 甜菜根 30g
- 鳳梨 100g
- 蘋果 一個 (約70g~80g)
- 綜合堅果(生堅果) 1大匙
- 大豆胜肽 1~2大匙
- 好水 150 c.c.
作法：
- 將所有材料置入Vitamix容杯內，蓋緊杯蓋，打約40秒即完成。
- 若怕甜菜根有土味，可將外皮刷乾淨後用好水浸泡30分鐘
- 芽菜健康又安全，食用前可稍微用好水沖洗即可
5│熟成綠拿鐵
使用器具：Vitamix 調理機
食材：
- 菠菜(燙熟) 200g
- 香蕉 1根(約130g)
- 蘋果 1顆(約170g)
- 芭樂 1顆(約200g)
- 綜合堅果 3大匙(約20g)
- 大豆胜肽 3大匙(約15g)
- 好水 500cc
作法：
- 將青菜用好水清洗，放入已煮滾的開水中，汆燙30秒撈起，放涼備用。
- 將所有食材依序置入Vitamix調理機容杯，蓋緊杯蓋，開機3步驟，打40-50秒鐘，完成後，關機3步驟，即可完成熟成綠拿鐵。
6│菠菜綠拿鐵
使用器具：Vitamix 調理機
食材：
- 菠菜 110g(燙熟後)
- 番茄 50g 約半顆 (先以橄欖油煎過)
- 洋蔥 50g (切片,先以橄欖油煎過)
- 生薑 1片約3g
- 蘋果 60g 約1/3顆
- 海帶芽 2g
- 堅果 一小把
- 大豆胜肽 一匙
- 溫熱好水 150 cc~200 cc
作法：
- 先將蔬果洗淨後，將番茄及洋蔥以橄欖油小火煎炒一下。
- 將食材全置入Vitamix調理機中，蓋上蓋子，由O轉至10，攪打約30秒即完成。
7│女神香料綠拿鐵
使用器具：Vitamix 調理機
食材：
- 燙熟綠色蔬菜 200g
- 鳳梨 300g
- 蘋果 2顆
- 蒸熟白木耳 150g
- 檸檬片 2片
- 綜合堅果 3大匙
- 薑黃粉 1/2茶匙
- 黑胡椒粒 3顆
- 大豆胜肽 3大匙
- 好水 500cc
作法：
- 將所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
- 以最低速啟動調理機，然後再快速增加到最高速。
- 攪打約 50 秒即可。
8│酪梨鳳梨綠拿鐵
使用器具：Vitamix 調理機
食材：
- 好水 480ml
- 檸檬 1顆(去皮)
- 酪梨 1顆(切半、去籽和去皮)
- 新鮮薄荷葉6 片
- 新鮮菠菜30g
- 冷凍鳳梨塊 300g(切塊)
作法：
- 將所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
- 以最低速啟動調理機，然後再快速增加到最高速。
- 攪拌約 45 秒或直到想要的濃稠度即可。
懶人救星│綠拿鐵鮮凍包
若是懶得準備食材，或是不太知道如何挑選、處理食材，可以使用「綠拿鐵鮮凍包」，
放在冷凍庫可保存2個月，想喝綠拿鐵時拿出先退冰20分鐘，接著把鮮凍包打開放入Vitamix容杯，
配上200cc的溫熱好水，輕鬆打製不到60秒，即可有一杯綿密好喝的「綠拿鐵」喝囉！
點我了解詳細鮮凍包資訊 ( 口味/Q&A)
現在也推出了 長期訂購的訂閱制方案囉！讓喝綠拿鐵變得更輕鬆！
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