調理機界的蘋果!超跑般的頂級調理機Vitamix A系列A3500i開箱,在家也能自製冰沙、冰淇淋

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如果有在家裡打果汁、製作食材的網友,應該都聽過「Vitamix」這個品牌吧!Vitamix 成立於 1921 年,至今已經有將近一百年的歷史;且產品皆在美國設計和組裝,可說是調理機界的法拉利(或勞斯萊斯…總之就是調理機中的一線精品),想一想,生產調理機就有一百年的歷史,光這點就已經是對品質最好的背書了。

Vitamix 最著名的就是「超耐用」,在 M01 等論壇上都可以看到動輒十年、二十年的使用時間,也甚少聽過馬達壞掉或漏水的災情;如果大家有機會看到外面的餐廳或是商用飲料店,也有很高的機率看到他們使用 Vitamix 的調理機,因為即便是每天打幾百杯的商業用途,產品的耐用度也禁得起考驗。

我們家自己也有一台近二十年的 Vitamix 調理機,現在也還頭好壯壯!

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儘管原本的機器到現在還沒壞,但這次很幸運地剛好有機會測試 Vitamix 最新產品「Vitamix A系列 A3500i」並帶來開箱,來看看這個頂級調理機到底有什麼能耐吧!

 

Vitamix A系列 A3500i 調理機開箱

總算有機會可以升級家中的調理機了!Vitamix A系列 A3500i 包裝:

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裡面有容杯、攪拌棒、機器本體一台:

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杯體的容量為 2000ml,打一家人喝的飲料或冰沙也足夠;上蓋是有卡榫的,如果沒有蓋緊無法啟動機器,所以打的時候不用擔心內容物噴出來。

材質方面,容杯食品Tritan材質經NSF認證不含雙酚A、抗草酸、果酸,不用擔心料理各種食材時釋出有毒物質。

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全透明的上蓋,可以從上面直接看到內容物的攪拌情形,頂蓋可以打開並用攪拌棒調整:

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機體本身的外觀也真的很好看!金屬髮絲紋、鏡面飾條、顯示器介面…洗鍊時尚的外型擺在廚房也是相當好看的裝飾!

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散熱孔的設計也很有跑車感,我感覺 Vitamix  A3500i 的外型很適合都會男子 😆

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0~1 秒達到極速,堅硬食材也可以瞬間打碎

除了外觀相當有「跑格」,Vitamix  A3500i 的性能同樣也非常強勁,裡裡外外都有超跑感。

調理機本身有 19 段變速,透過旋鈕調整;另外介面上有左至右分別為「果汁(果昔)、冰淇淋(冰沙) 、熱湯、沾醬、清理功能」五種模式,如果要打果汁不用擔心抓不準時間和速度,直接用內建的果汁模式就可以了。

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即便設定為最高速,點下極速模式按鈕(旋鈕左邊那顆瞬轉功能),就可以在 1 秒內達到最高速;Vitamix 有業界眾所皆知的超大馬力,而且可以在短時間內達到最高速,堅硬的食材如榛果、冰塊等等也都可以瞬間擊碎。這樣就不會有慢慢轉、慢慢攪,然後打完還有一堆結塊的情形。

Vitamix A3500i 做冰沙、冰淇淋實測

拿 Vitamix  A3500i 來實際測試!第一個先來做做看西瓜冰沙。

西瓜冰沙只要準備西瓜、糖(看個人口味)還有冰塊就可以了,夏天在家裡做冰沙不用一分鐘就完成:

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把原料全部丟進去:

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在底下的按鈕中直接選擇「冰沙」模式(第二個按鈕):

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這樣就完成了!

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做冰沙有點太容易,接下來我們來試試看冰淇淋。

冰淇淋要用的水果是水分較少的,像是芒果或是香蕉,這邊我用芒果來示範;要做冰淇淋需要先將水果冷凍,此外加上一點點的鮮奶油(我用的比例是 250g 水果 + 60g 鮮奶油):

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一樣把原材料加入後,直接在底下選冰淇淋模式(第二個按鈕):

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開打!就算是冰淇淋,用 Vitamix  A3500i 一樣是一分鐘內就可以完成:

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完成後再冰到冷凍庫,讓冰淇淋的口感更扎實,做出來的口感真的跟外面的冰淇淋一樣,還更健康!

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旁邊綠色是拿剩的酪梨試做的…不過酪梨不像芒果那麼甜,建議多加一點糖…

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再拿香蕉來測試,這次就什麼都不加了,單純把冷凍的香蕉打成泥:

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把香蕉丟進去,直接選中間的冰淇淋模式:

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一分鐘後,完成!在家裡自製健康的水果冰淇淋超簡單~

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打完後的 Vitamix 不必用手去洗,只要加入半杯清水(若有油脂可加少量清潔劑),然後用最後一顆按鈕的「自清模式」,就可以透過高速旋轉直接把裡面清洗乾淨:

自清模式只要 35 秒,比自己手洗還要快,也更乾淨。

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用超高速馬力,自己就可以清洗乾淨:

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洗完後的容杯,連頂部都有洗到,真的厲害!

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更多電子功能

上面我用 Vitamix  A3500i 做冰沙、冰淇淋,用的都是內建的那五種模式;但產品本身也有電子計時功能,可以避免把飲料打過頭,冰淇淋變成果汁…另外也有「智我偵測功能」,能自動感應容杯尺寸,根據不同的容杯調整所需要的時間。

 

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另外還有一個功能也相當實用,就是 A3500i 頂部的蓋子,那是會和機器連動的,如果蓋子沒有蓋緊是無法啟動調理機的,這樣就可以避免大馬力旋轉時把飲料噴的到處都是…

結語:Vitamix 值不值得買?

 A3500i 超多功能

本篇開箱的 Vitamix A系列 A3500i 擁有 19 段變速系統,從 0 至極速只需不到一秒鐘,強大的馬力就像超跑一樣,「轟」的一聲就把食材打好了。

超大馬力的好處,就是什麼堅硬食材都可以打的很細膩,不用擔心吃到渣渣這種問題,而且想喝什麼都可以瞬間打好,不用在機器旁邊苦等好幾分鐘,吵到大家都受不了…

Vitamix  A3500i 還有果昔、冰沙、冰淇淋、濃湯、果醬等模式,製作食材靠一台機器就可以完成;清潔上也很方便,倒入清水使用自清模式就可以了,靠著超大馬力直接把容杯洗得乾乾淨淨,當然,要丟到洗碗機也不是問題。

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另外機器還有電子計時功能、電子定時功能,沒蓋緊蓋子時也無法啟動機器,這些小細節讓調理機的使用更輕鬆。

機器真的較貴,但真的好

必須老實說,Vitamix 的售價在「調理機」或「果汁機」中來說,毫無疑問是相當高的。

不過,既然售價如此高昂,公司為何能夠屹立 100 年呢?外面的飲料店為何又願意砸重本用 Vitamix 的產品?我想「貴,但是值得這價格」就是原因;大家不妨在網路上多找一下 Vitamix 的評價,應該不難發現有不少人是從小用到大的,我們家的機器也已經用了快二十年了都沒有問題;如果把 Vitamix 的售價攤提下來,相信也就不覺得它貴了,反而省掉了整天維修、找新機器的心力,甚至可以說比買小品牌更省!

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如果你是調理機的重度使用者,Vitamix 就更適合你了,只要在台灣總代理購買機台,就可以享有「十年保固」(水貨就沒有囉)!不僅網友覺得耐用,就算真的故障了,十年內也都可以出保固維修,這就是使用頂級產品的待遇啊…

眾多功能、超多細節、超長使用時間,推薦這款 Vitamix  A3500i 給大家參考!

(文章出處:蘋果仁 https://applealmond.com/posts/73269 )
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