義式鳳梨啤酒雞以濃郁的番茄糊與綜合義式香料為基底，加入充滿果香的水果啤酒進行燉煮。啤酒不僅能讓去骨雞腿肉變得極致軟嫩入味，酒精揮發後留下的麥香與酸甜果味，更與洋蔥、紅黃椒及鴻喜菇的自然鮮甜完美交織。這是一道層次豐富、酸甜開胃的異國料理，絕對讓人忍不住多吃好幾口！