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Vitamix_調理機_醬料_芝麻醬_青醬

清爽版白芝麻青醬青醬不一定要放大量堅果！
白芝麻也能打出濃郁香氣

食材

使用機器： Vitamix 調理機

食材：

  1. 白芝麻 150g
  2. 九層塔 210g
  3. 橄欖油130cc
  4. 鹽巴2茶匙
  5. 起司粉3大匙
  6. 冰糖1大匙
  7. 蒜瓣 20g

做法

  1. 將原色冰糖置入1.4L容杯，蓋緊杯蓋，以轉速操作10秒鐘。
  2. 將其他食材置入容杯，蓋緊杯蓋，以轉速3，調理30秒，過程中使用攪拌棒協助，待調理時間結束即完成。

食譜出處

  • 統一時代-李文君
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