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霜柿海鮮雞湯

食材

使用機器： 北鼎蒸燉鍋

食材：

  1. 霜柿餅4個
  2. 雞腿2支
  3. 干貝10顆
  4. 鮮蝦10支
  5. 鹽巴 少許
  6. 好水 1200cc

做法

  1. 雞腿先川燙備用。
  2. 柿餅用剪刀在四周剪出幾個開口。
  3. 再把所有的食材一起放入蒸燉鍋、蒸60分鐘即可。

食譜出處

  • 竹北遠東 張津庭
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