番茄降壓精力湯
- 成品約700c.c./2人份
- 牛番茄 2顆(約300g)
- 山藥 40g
- 牛蒡 40g
- 綜合堅果 1大匙
- 大豆胜肽 1大匙
- 好水 350cc
*建議番茄別去皮，表皮的茄紅素含量是果肉的三倍。
*易脹氣者，山藥可減量
- 將食材全部置入Vitamix調理機，打約40秒即完成。
| 熱量 | 234大卡 |
| 蛋白質 | 16公克 |
| 脂肪 | 8公克 |
| 碳水化合物 | 29公克 |
| 糖 | 8公克 |
| 膳食纖維 | 6公克 |
| 鈉 | 152毫克 |
份量說明：可2人分食。
番茄含豐富維生素C，有助養顏美容、預防感冒、防止牙齦出血。而所含之茄紅素及微量元素硒，可抗氧化、消除自由基及防癌，礦物鉀有助於平衡體內鈉含量，降低血壓。山藥及牛蒡含有膳食纖維及礦物鉀，有助於調節血糖和膽固醇，間接幫助心血管健康。
更年期婦女、免疫功能不佳者、尿酸或血糖過高、高血壓、動脈硬化症、不喜太甜水果者
