冰萃荔枝凍coffee
- 冰萃咖啡：
- 將咖啡豆放入調理碗鎖上刀座組，以調速紐#8研磨20秒。
- 準備密封罐加入咖啡粉及好水，鎖上蓋子放冰箱冰萃24小時以上，後取出用咖啡濾杯過濾出咖啡，即可。
- 荔枝凍：
- 荔枝肉置入0.6L隨行杯鎖上刀座組，以調速紐#7調理20秒後，用濾網濾掉果渣，取160cc荔枝果汁備用。
- 將吉利T果凍粉和細砂糖混合拌勻，以避免乾拌會結塊。
- 將水加入粉漾壺用【煮水】模式，加熱至倒數第2顆進度燈條亮起，關機倒入作法2及作法1一起攪拌均勻至粉末透明，成為果凍液。
- 倒入保鮮盒放入冰箱冷藏，30分鐘~1小時後，即可。
- 將冰萃咖啡、荔枝凍、荔枝果醬依喜好口味組合再一起即可飲用。
