南瓜薑汁粥 《孕養食刻》#改善孕吐 #提升食慾 孕吐期的經典舒緩料理之一

1. 白米洗淨浸泡約20分鐘（更容易煮爛）
2. 將切塊南瓜、薑片、水放入Vitamix調理機後開高速打1分鐘
3. 將打好的南瓜汁倒入北鼎大燉盅並加入洗好的米，蓋上蓋子後蒸40分鐘再悶10分鐘
4. 起鍋前加入鹽或麻油調味即可

✅ 1. 南瓜溫和、易消化

• 含豐富維生素A、鉀與膳食纖維，可舒緩腸胃、補充孕期需要的營養。
• 南瓜天然微甜，有助於提升食慾，且質地柔軟不刺激腸胃。

✅ 2. 薑能緩解噁心與反胃

• 根據研究，生薑能減輕妊娠初期的孕吐症狀（美國婦產科學會也建議使用）。
• 具有抗發炎與促進消化的效果，溫熱性食材能暖胃、舒緩寒氣。

✅ 3. 粥品好吞嚥、不需咀嚼太多

• 對噁心感強的人來說，喝粥比吃飯更容易入口
• 若打得較細，甚至能當作小口喝的流質

✅其他營養：

南瓜含有β-胡蘿蔔素，有助維生素A形成，促進胎兒視覺發展。