地瓜能量早餐碗早晨想來點甜的健康早餐？用地瓜當基底，搭配植物奶、堅果與香蕉，營養飽足又暖心！
使用機器：Vitamix
- 無糖豆奶 —— 120 毫升
- 香草杏仁優格 —— 60 毫升
- 熟地瓜 —— 75 克（約 1/2 杯）
- 腰果 —— 35 克（約 1/4 杯）
- 奇亞籽 —— 1 大匙
- 亞麻仁籽 —— 1 大匙
- 冷凍香蕉 —— 375 克（約 2.5 杯）
- 依序將所有食材放入 Vitamix 容杯中，蓋上杯蓋。啟動機器，從最低速迅速轉至最高速，使用攪拌棒協助食材打勻。約 40–50 秒，打至滑順即可。
