奇亞籽果昔碗
- 300 毫升 (1¼ 杯) 杏仁奶
- 2 茶匙 奇亞籽
- 4 顆椰棗 (去核)
- ¼ 茶匙肉桂粉 (*孕媽咪勿食用)
- 1 杯新鮮季節盛產水果 (裝飾用)
- 1匙 大豆胜肽
- 前一晚先製作，依順序將牛奶、奇亞籽、椰棗和肉桂加入 Vitamix 容杯內，並蓋緊杯蓋，開機三步驟 (S30：轉鈕由1轉至10)，調理約 45 秒，即可關機。
- 倒入碗內，蓋上蓋子放置冰箱冷藏，讓質感變濃稠，隔天早上再放上新鮮的當季水果即可享用。*也可當天製作，口感略微不同
- 奇亞籽十分營養，熱量也很低，可幫助減重；有抗老化、防癌等作用，含高量蛋白質及Omega-3脂肪酸，能夠抗發炎、促進腦部發育。
- 奇亞籽的鈣質比牛奶還高，小朋友、發育中的青少年、生產後、老年人都非常適合食用。
- 椰棗含有豐富的維生素、膳食纖維，可幫助排便，且含有優質蛋白，孕媽咪也十分適合食用，但切記不可過量
