小清新涼拌菇微酸微甜的醬汁超級開胃！食材 使用機器： 北鼎多功能烹煮壺、Vitamix調理機 食材： 杏鮑菇 2根 白芝麻粒 15g 迷迭香葉 10片 香菜 1小把 醬油 5ml 味醂 5ml 白醋 5ml 鹽巴 少許 做法 將食材杏鮑菇手撕成細絲，放入粉漾壼，啟動花果茶模式，待調理時間結束，撈出後立即放入冰水中冰鎮1分鐘，瀝乾放涼備用。 將白芝麻粒置入2.0L容杯， 蓋緊杯蓋。以轉速#10操作10秒，待調理時間結束，白芝麻粉備用。 將新鮮迷迭香葉用熱水泡1分鐘再撈出(減少木質味)，備用。 將香菜切碎備用。 將作法1.、2.、3.、4.和醬油、味醂、白醋、鹽巴倒入容器，拌勻後放入冷藏2小時後，即完成。 營養小知識 食譜出處 統一時代 – 張培雯 柑橘慕斯蛋糕 previous 土耳其雞肉蔬菜燉盤 next
