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彩蔬魚湯

食材

使用機器：

北鼎粉漾壺

  1. 魚肉或雞肉 300g
  2. 彩椒 各半顆
  3. 玉米筍 6根
  4. 金針菇 60g
  5. 薑絲 少許
  6. 白胡椒粉/鹽巴 少許

做法

  1. 將魚肉或雞肉用鹽巴抓過，使其組織軟化，再撒上白胡椒粉醃製10分鐘。
  2. 將醃好的肉類與彩椒、玉米筍、金針菇放入粉樣壺，加水至燉盅前水位。
  3. 按下10分鐘按鍵，待模式走完即完成。
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