浮水虱目魚羹Q彈鮮甜，台式暖心滋味 食材 使用機器： Vitamix調理機 材料： A:虱目魚肉條600g、豬絞肉150g、蓮藕粉3大匙、冰塊少許 B:虱目魚皮40g C:蒜末、薑末、鹽、米酒、胡椒粉適量 湯料: 虱目魚高湯、太白粉適量、薑絲、胡椒粉、砂糖1大匙 做法 將作法A置入容杯中，調速鈕設定刻度8打30秒左右。 將作法B切成小塊備用，再連同作法C一起置入容杯裡， 調速鈕設定刻度8打15秒左右。 將高湯煮滾後，轉小火放入魚漿。 4.將湯料先熬煮好，加入虱目魚羹即完成美味的浮水虱目 營養分析 營養小知識 食譜來源 南紡購物中心-郭采畇 蘋果麥冬茶 previous 南瓜蒸蛋糕 next
