Vitamix調理機-A2500i-A3500i-超跑級調理機-早餐-麥片-自製-健康-點心-蘋果-甜點

烤蘋果酥

使用機器:

Vitamix 調理機

  1. 小麥粉 145g
  2. 燕麥片 75 g
  3. 紅糖 200g
  4. 肉桂粉 1茶匙
  5. 無鹽黃油  113 g 軟化
  6. 蘋果 790 g (去核,每個切成 8 塊)
  7. 糖 200 g
  8. 玉米澱粉 20 g
  9. 水 240ml
  10. 香草精 1茶匙
  1. 將蘋果、水、香草和玉米粉放入容杯中,蓋緊杯蓋。
  2. 選擇轉速 6,取出頂蓋。使用攪拌棒並開啟瞬轉。瞬轉 10 到 12 次,直到蘋果大致上都已切碎。
  3. 將蘋果混合物放在燉鍋中,以中高火烹調 5 分鐘或直到變稠。移離爐火,並靜置冷卻。
  4. 在容杯中依序加入麵粉、紅糖、肉桂、燕麥和奶油。蓋緊杯蓋。
  5. 移除頂蓋並使用攪拌棒。選取轉速 6,瞬轉 8 次。取下杯蓋,刮下容杯側邊的配料。
  6. 蓋緊杯蓋,選取轉速 6,瞬轉 6 到 8 次,直到均勻混合。
  7. 在 9×9 烤盤噴上油,然後將一半的燕麥混合物均勻地壓入烤盤底部和側邊。
  8. 將已冷卻的蘋果混合物均勻地倒入烤盤,再用剩餘的燕麥混合物均勻地鋪在上面。
  9. 以 350°F 在烤箱烘烤約 45 分鐘到 1 小時,或是直到變成金黃色。趁熱上桌享用。
向上滑動