甜檸檬醬酸香濃郁、滑順可口的檸檬凝乳，適合搭配水果、甜點或作為檸檬塔內餡。食材 使用機器：Vitamix 檸檬汁 —— 120 毫升 雞蛋 —— 5 顆 砂糖 —— 300 克 鹽（可省略）—— 1/8 小匙 檸檬皮屑 —— 3 大匙 無鹽奶油 —— 115 克（切塊 做法 將檸檬汁、雞蛋、糖、鹽與檸檬皮屑放入 Vitamix 調理容杯中，啟動熱湯模式或打約 5 分 45 秒。 降速至# 5，依序加入奶油塊，每次一塊並打勻後再加入下一塊。 蓋回蓋塞後調至最高速，再打 30 秒即可。可熱吃也可冷藏凝固。 營養分析 食材特色 備註 食譜來源:Vitamix 蘋果全穀粥 previous
蘋果全穀粥
