紫米芋泥奶酪磚
奶香濃郁 超簡單製作
- 將黑糯米洗淨後，以米1：水1.5比例置於大燉盅內泡好水4小時備用。
- 將泡好的黑糯米置於蒸燉鍋下層，將芋頭、紫薯去皮切塊，放入蒸燉鍋上層，使用蒸模式約40分鐘。
- 蒸好的黑糯米加入2大匙煉乳拌勻備用。
- 將蒸好的芋頭、紫薯、煉乳、牛奶放入調理容杯中，開機後轉到5打成紫芋泥後備用。
- 將奶油乳酪、砂糖放入調理容杯中，開機後轉到2攪拌均勻備用。
- 將OMADA保鮮盒鋪上保鮮膜，依序鋪上黑糯米、紫芋泥、奶油乳酪、黑糯米，倒扣脫模拿掉烘焙紙即完成。
- 食譜: 大侑講師甲佳
奶香濃郁 超簡單製作
