Vitamix-大侑-調理機-A3500i-A2500i-A系列-超跑級-達人推薦-食譜分享-食譜-北鼎多功能蒸燉鍋-BUYDEEM

苦瓜封肉湯清甜不膩、回甘溫潤,這道苦瓜封肉湯,
是許多人記憶裡的「那碗熟悉的家常味」。

使用機器:BUYDEEM蒸燉鍋

材料

  1. 苦瓜 1顆
  2. 絞肉 300g
  3. 醬油 3大匙
  4. 蔥花 適量
  5. 鹽 1/4小匙
  6. 白胡椒 少許
  7. 好水 蓋到食材
  1. 將絞肉、醬油、蔥花、顏、白胡椒拌勻放置10分鐘備用。
  2. 將備用的絞肉甩打後填進苦瓜圈裡,放置大燉盅,水淹過食材即可。
  3. 設定【蒸】 1小時,停止後可加鹽調味後悶5分鐘,即可食用。
  • 食譜來源:統一時代-洪嘉黛
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