蒸檸檬鮮魚食材 使用機器： Vitamix 調理機、北鼎多功能蒸燉鍋 食材 鯛魚片 2片 洋蔥 50g 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 香菜 半碗 醬料 檸檬汁 30cc 蒜瓣 5g 冰糖 1茶匙 鹽巴 1/2茶匙 橄欖油 1大匙 魚露 1大匙 辣椒 1根 做法 魚用好水洗淨，抹上鹽巴、白胡椒粉放置瓷盤，鋪上洋蔥醃製20分鐘，蒸燉鍋15分鐘蒸熟。 所有醬料食材，放入調理碗，刻度10打10~15秒。 待魚蒸好，醬料淋上，加入香菜即完成。 影片教學叮嚀 鳳梨沙沙醬 previous 香菜蘋果包 next
