香菜蘋果包

內餡

1. 將蘋果去皮切丁，備用。
2. 將全部食材置入平底鍋中，以小火拌炒均勻，炒至水份收乾，收乾後放涼，備用。

麵皮

1. 將A食材置入碗中，攪拌均勻，備用。
2. 將B食材置入容杯，蓋緊杯蓋，打開透明頂蓋，啟動開始鍵，將A食材慢慢倒入容杯中，直至麵粉成糰，打開杯蓋取出麵糰。
3. 接著置入北鼎蒸燉鍋中，按至「優格」功能鍵，啟動電源，以計時器計時1個小時，待麵糰發酵至兩倍大。
4. 將發酵後的麵糰取出，稍加搓揉排氣，滾圓後，將麵糰置回蒸燉鍋中，鬆弛20分鐘。

組合

1. 將鬆弛完成的麵糰取出，再稍加搓揉排氣，擀成長方形。
2. 將蘋果香菜內餡均勻鋪在麵皮上，由上往下捲至底部，切成八等分。
3. 再橫放入已塗上奶油的容器，排列整齊。
4. 接著置回北鼎蒸燉鍋中，二次發酵，以計時器計時30分鐘。
5. 待麵糰發酵完成，在表面塗上雞蛋液，並灑上適量杏仁片，接著置入 已預熱的烤箱(180度)，烤20分鐘。