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鯛魚豆奶鍋

食材

使用機器：

BUYDEEM北鼎  多功能蒸燉鍋、Vitamix調理機

  1. 熟黃豆 150g
  2. 糙米飯 50g
  3. 鯛魚片 2片
  4. 湯豆腐 1盒
  5. 薑絲 少許
  6. 水 800cc
  7. 清酒 1大匙
  8. 鹽巴 少許
  9. 黑胡椒

做法

  1. 鯛魚清酒去腥、豆腐切塊、薑絲放入白色陶鍋。
  2. 黃豆、糙米飯、水放入A3500i刻度10打1分鐘，倒入白色陶鍋。
  3. 蒸燉鍋清蒸模式蒸30分鐘。
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