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寶寶南瓜濃湯👶 建議食用年齡:8~9個月以上寶寶(可接受混合食材泥階段)

使用機器:

Vitamix調理機

 

(成品約1400~1700c.c.)

營養素 食材 份量
優質碳水 糙米飯 100g
南瓜 350g
蔬菜 紅蘿蔔 100g
蛋白質 雞胸肉 150g
好油脂 橄欖油 20g
  溫熱水 700~1000c.c.

1.南瓜、雞胸肉、紅蘿蔔蒸熟,淋上橄欖油備用。

2.糙米飯煮熟。

3.將所有材料置入調理容杯,加入溫熱水,蓋緊杯蓋,開機後從1轉到10,打約60秒即完成。

4.可依照喜愛的濃度調整水量。

  1. 含有碳水化合物、蛋白質、好油脂三大營養素。
  2. 糙米飯與南瓜連皮帶籽一起食用,營養更豐富。
  3. 紅蘿蔔連皮一起吃,提升纖維量。
  4. 雞胸肉含有優質蛋白,脂肪也較低。
  5. 建議可用洋蔥、菇類等蔬菜輪替。

 

這道「寶寶南瓜濃湯」的食材和調理方式相當營養均衡,也屬於「溫和、易消化」的一類,💛不過仍要根據寶寶月齡與咀嚼/腸胃發展階段來判斷適齡:

👶 建議食用年齡:8~9個月以上寶寶(可接受混合食材泥階段)

原因如下:

  1. 食材安全性
    • 南瓜與紅蘿蔔皆為低過敏、易消化的根莖類,6個月起即可嘗試。
    • 雞胸肉屬於優質動物蛋白,約 7個月 可開始少量添加。
    • 糙米飯因纖維較多、質地粗,建議 8個月以上 再混入泥狀料理中,或是與白米混合搭配使用。
  2. 質地口感
    • 經調理機打成滑順濃湯後,對剛從泥狀轉向半固體的寶寶很適合。
    • 若寶寶已滿 10~12個月,可保留少許顆粒或小丁,作為練習咀嚼的「寶寶版濃湯飯」。
  3. 營養均衡度
    • 三大營養素(碳水、蛋白質、脂肪)皆有,能當作 正餐或副食主餐
    • 橄欖油的好脂肪幫助脂溶性維生素(A、E)吸收。

🌟 小提醒:

  • 第一次嘗試時,可將比例稀一點(多加水),觀察腸胃反應。
  • 若是6~7個月的寶寶,建議 先去掉糙米飯與雞肉,只用南瓜+紅蘿蔔+少量橄欖油,作為入門版「蔬菜濃湯」。
熱量 744大卡
蛋白質 34g
脂肪 22g
碳水化合物 110g
纖維質 12g
196mg
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