Vitamix E320 探索者調理機
Vitamix的宗旨，就是藉由設計、開發以及生產全球性能最優越、最穩定可靠的調理機來創造生活中的各種美好連結。
- 百年工藝進化 調理省時輕鬆
- 簡易操作介面 料理豐富多元
- 食安材質嚴選 成就純粹營養
- 經典設計進化 重現時代美感
- 全機7年保固，品質安全有保障
定價 NT$26,800
E320與TNC看起來很類似，究竟有什麼不同呢？
可將E320視為TNC的升級版。主要不同之處為最高馬力、容杯類型以及瞬轉功能。尤其可以控制瞬轉的速度，更是讓料理應用更加多元、精準，功能更強大。
低寬容杯的尺寸變得那麼大，好像比高瘦容杯不好應用？
低寬容杯的設計，建議食材份量大於兩杯（約475ml）。若用於一般製作精力湯、綠拿鐵、濃湯……，只要份量掌握好，是完全沒有問題的。不過，若要製作份量較少的沙拉醬汁、寶寶食品、堅果醬等，則建議應用1.4L的容杯。另外，低寬容杯在烘焙上更能運用。
Explorian系列可以使用TNC的高瘦型容杯嗎？
可以的，TNC的2L高瘦型容杯、0.9L小乾杯、0.9L小濕杯都可以與E320一起共同使用。因此可以鼓勵已購買TNC的顧客再加購E320。但相反的， E320的2L低寬型容杯，則不建議使用在TNC上，因TNC馬達最高馬力較低，搭配2L低寬型容杯，比較無法提供最佳調理品質。
1.4L容杯該怎麼使用？
組合的1.4L容杯搭配的也是濕刀。因爲2L的低寬容杯若要提供最佳的調理品質，會建議客人至少在容杯中要有2量杯（約475ml）的食材，所以在製作小份量料理時，如一人份綠拿鐵、沙拉醬、堅果醬……等等，就可以運用。
