Vitamix E320 探索者調理機
選對調理機，健康才能一步到位。Vitamix E320 為美國百年品牌 Vitamix 經典機型，專為家庭使用設計，強大馬達搭配 10 段變速，無論是打綠拿鐵、濃湯、冰沙、堅果醬還是寶寶副食品，都能輕鬆完成。由【大侑健康】台灣總代理引進，享有原廠保固與在地維修服務，是您踏上健康飲食生活的最佳起點。
- 調理機百年品牌工藝進化 調理更省時輕鬆
- 簡易操作介面 搭配可變速瞬轉鍵 讓料理豐富多元
- 調理機經典設計進化 重現時代美感
- 全新低寬型2L容杯、加大航太雷射不銹鋼鈍刀
- 獨特3D渦流設計 360°全方位循環攪拌 綿密細緻口感
- 調理機不只是果汁機！免濾渣 保留全營養
- 綠拿鐵、豆漿、濃湯、醬料、冰沙和麵團，一機可抵多機！
- 全機7年保固，全台逾20據點，安心有保障
- 登錄調理機保固，免費享有VIP專屬料理課程
定價 NT$27,550
美國百年品牌【Vitamix】致力於設計全球最強性能的高效能調理機
讓每個家庭都能快速製作出保留蔬果營養的綠拿鐵、濃湯、豆漿、冰沙與醬料
選擇 Vitamix，就是選擇全食物、全營養、無濾渣的健康飲食生活。
根據《英國營養與糖尿病期刊》（Nutrition & Diabetes）研究，使用調理機打果汁，能將水果全部均質化，不去除任何果肉，因此可溶性纖維和不溶性纖維都會保留在果汁中。能讓血糖緩慢上升與下降，不會刺激大量胰島素分泌，也比較不容易讓細胞變得「聽不懂胰島素的話」，進而預防胰島素阻抗。（2017）。
這種「血糖平穩化」的飲食策略，不僅能幫助糖尿病與糖尿病前期控制血糖，更是現代慢性病預防（代謝症候群、高血壓、脂肪肝）的核心概念。
延伸閱讀∶控糖綠拿鐵怎麼打?
為什麼選擇 Vitamix E320？
Vitamix E320常見問題
E320與TNC看起來很類似，究竟有什麼不同呢？
可將E320視為TNC的升級版。主要不同之處為最高馬力、容杯類型以及瞬轉功能。尤其可以控制瞬轉的速度，更是讓料理應用更加多元、精準，功能更強大。
低寬容杯的尺寸變得那麼大，好像比高瘦容杯不好應用？
低寬容杯的設計，建議食材份量大於兩杯（約475ml）。若用於一般製作精力湯、綠拿鐵、濃湯……，只要份量掌握好，是完全沒有問題的。不過，若要製作份量較少的沙拉醬汁、寶寶食品、堅果醬等，則建議應用1.4L的容杯。另外，低寬容杯在烘焙上更能運用。
Explorian系列可以使用TNC的高瘦型容杯嗎？
可以的，TNC的2L高瘦型容杯、0.9L小乾杯、0.9L小濕杯都可以與E320一起共同使用。因此可以鼓勵已購買TNC的顧客再加購E320。但相反的， E320的2L低寬型容杯，則不建議使用在TNC上，因TNC馬達最高馬力較低，搭配2L低寬型容杯，比較無法提供最佳調理品質。
1.4L容杯該怎麼使用？
組合的1.4L容杯搭配的也是濕刀。因爲2L的低寬容杯若要提供最佳的調理品質，會建議客人至少在容杯中要有2量杯（約475ml）的食材，所以在製作小份量料理時，如一人份綠拿鐵、沙拉醬、堅果醬……等等，就可以運用。
Vitamix E320 有哪些使用族群特別推薦?
E320 特別適合以下使用者：
正在改善飲食、控制血糖、有養身需求的族群（可製作綠拿鐵與全植物飲食）。
有寶寶副食品製作需求的家庭。
銀髮族希望減少咀嚼負擔、提升營養吸收。
忙碌上班族、健身族需快速製作冰沙、堅果奶、豆漿。
E320 可以搭配 Explorian 個人杯組使用嗎？
可以。
Explorian 個人杯組與 E310、E320、E520、TNC5200 相容，可用於攪打 600ml 小份量果昔、醬料、副食品或碎冰，適合一人份使用或料理備料，更節省清洗時間。
如何清洗 Vitamix E320？容杯可以進洗碗機嗎？
清洗方式非常簡單：加入清水與一滴中性清潔劑啟動機器高速攪打 30 秒倒掉清水，用清水沖洗即可
杯體本身可承受高溫，但不建議放入洗碗機清洗，以延長壽命。
E320 可以打濃湯嗎？需要另外加熱嗎？
可以，但需特別注意操作方式。Vitamix E320 利用馬達高速旋轉可產生一定的熱能，讓食材在無需明火的情況下呈現「熱湯口感」。但這樣的加熱原理無法完全取代煮沸殺菌，建議先蒸煮後再放入打製，以確保食安與營養穩定性。
📌小提醒：若使用的是 Explorian 個人杯組，請勿用來製作濃湯或打熱食。由於容量較小、杯蓋密封性高，若食材高溫、杯內產生壓力，開蓋時可能造成熱氣噴出，增加燙傷風險。