南瓜蒸蛋糕Q軟香甜，養生甜點超療癒
使用機器：BUYDEEM蒸燉鍋 Vitamix調理機
- 南瓜60g
- 雞蛋1顆
- 冰糖40g
- 鮮奶100c.c
- 低筋麵粉100g
- 泡打粉1小匙
- 橄欖油1大匙
- 洋香菜葉3g
- 紅椒粉3g
- 將低筋麵粉.泡打粉過篩後備用，南瓜切塊放入豬豬盒，用蒸燉鍋選蒸模式蒸20分鐘。
- 將蒸好的南瓜放入1.4L容杯，轉速#10打15秒
- 將蛋打勻後放入2.的材料中，再加入鮮奶、冰糖用轉速#10打20秒。
- 容杯內分次加入低筋麵粉、泡打粉拌勻，再加入橄欖油轉速#10打10秒
- 將打好的麵糊倒入模具，上面灑上洋香菜葉及紅椒粉，用蒸燉鍋選取蒸模式蒸15分鐘即完成。
- 食譜來源:板橋遠百-嘪佳惠
浮水虱目魚羹
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