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低卡輕食香蕉燕麥磅蛋糕健康濃香
輕食也能超滿足

食材

使用機器：Vitamix調理機

材料

  1. 燕麥片80g
  2. 香蕉2根
  3. 鮮奶50g
  4. 蛋2顆
  5. 泡打粉3g
  6. 綜合堅果15g
  7. 巧克力85% 10g
  8. 大豆胜肽10g

做法

  1. 將堅果放入1.4杯用瞬轉鍵、轉速#2按個2-3次切碎備用

  2. 烤箱先預熱180度
  3. 將香蕉1.5根、燕麥、鮮奶、蛋、泡打粉全部放入1.4濕杯，設定30秒轉速#5，打成泥狀後，倒入磅蛋糕模具後 加入堅果及巧克力碎片、最後半根香蕉對切放在燕麥糊最上面巧克力碎片裝飾
  4. 放入烤箱180度烤35分鐘 （最後10分鐘取出，蓋上烘焙紙、再續烤）
  5. 取出蛋糕待涼後，再撒上少許大豆胜肽即可

備註

  • 食譜來源:台中遠東-楊立婕
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