米雪球入口是酥鬆米香，甜度剛剛好，小巧可愛又很涮嘴。
使用機器：Vitamix調理機
食材：
- 米粉 100g
- 杏仁粉20g
- 植物油70g
- 細砂糖 40g
- 大豆胜肽15g
- 鹽 1g
可可米雪球
- 米粉100g
- 植物油70g
- 細砂糖40g
- 杏仁粉20g
- 可可粉3g
- 鹽 1g
裝飾
- 糖粉2大匙
- 可可粉1小匙
- 將杏仁粉、植物油、鹽、二砂糖、胜肽粉）放入1.4杯用轉速#5約30秒，攪拌混合完成
- 用手動操作中間旋鈕#1，打開透明上蓋 將米粉加入漸漸成米團
- 取10g米團分量揉成圓球狀、間隔排列於烘焙墊上、入氣炸鍋170.C烘烤約20分鐘（底部也呈金黃色即可）
- 取出放涼後、裹上糖粉即可
也可用抹茶粉、草莓粉、黃豆粉
讓米～雪球色彩繽紛
- 台中遠東-楊立婕
黃金玉露粥
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