巧克力豆腐冰淇淋豆腐讓口感更加綿密柔滑,希臘優格帶出淡淡奶香與清爽酸韻,可可粉則增添濃厚巧克力風味。冷凍後取出,撒上可可碎粒、巧克力豆或堅果,就能完成一款簡單又有質感的巧克力冰淇淋。食材 使用機器: Vitamix 調理機 食材: 嫩豆腐一盒 300g 希臘優格 180g 代糖 30g 可可粉 50g 巧克力片 14g 可可碎粒 適量 穀豆植物蛋白 1匙 做法 嫩豆腐、希臘優格、代糖、可可粉、巧克力片一起放進去調理容杯,使用刻度6打1分鐘。 倒入保鮮盒中,冷凍約 4小時,即可成為濃郁冰涼的冰淇淋。 再撒上巧克力豆、堅果即完成。 營養小知識營養分析食譜出處 Emily老師 藍莓山藥奶香泥 previous 鮮奶凍 next