南瓜聖誕樹沙拉

1.將南瓜切塊，放入北鼎蒸燉鍋中，蒸20分鐘；青花椰菜與蝦仁蒸10分鐘。
2.將無鹽奶油置於室溫融化備用。
3.將蒸好的南瓜、融化的無鹽奶油、牛奶、黑胡椒和鹽巴放入Vitamix A3500i容杯，開機後轉到10，調理40-60秒，將食材充分攪拌均勻(適時使用攪拌棒輔助)。
4.將拌好的南瓜泥放入聖誕樹造型盤中，再依個人喜好擺上蒸好的蔬菜裝飾，最後撒上胡椒鹽即完成。