毛線團牛肉捲

外皮作法

1. 將A食材置入碗中，攪拌均勻，備用。
2. 將B食材置入容杯，蓋緊杯蓋，打開透明頂蓋，啟動開始鍵，
   將A食材慢慢倒入容杯中，直至麵粉成糰，打開杯蓋取出麵糰，
   放置密封容器中鬆弛20分鐘。

內餡作法

1. 將A食材置入平底鍋中，以中火拌炒均勻，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。
2. 將B食材加入平底鍋中拌炒均勻，燜煮2分鐘。
3. 再將C材料加入平底鍋中拌炒均勻，放涼，備用。

組合：

1. 將麵糰取出，分成4等分，擀成正方形，在中間切一刀分成
   2個長方形。以長方形的中間為基準線，下半部切成長條狀，
   大約20條。
2.  取出一湯匙的內餡，放在長方形的上半部，頂部預留約1cm的空間，由上往下捲至底部，再放入已塗上奶油的玻璃保鮮盒，
   靠著邊緣排列整齊。
3. 接著置入北鼎蒸燉鍋中，按至「優格」功能鍵，啟動電源，
   以計時器計時1個小時，待麵糰發至兩倍大。
4. 待麵糰發酵完成，按至「蒸」功能鍵，時間轉至30分鐘，
   啟動電源，待時程跑完即完成。