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洛神佐愛玉凍

使用機器:

Vitamix 調理機BUYDEEM烹煮壺

 A愛玉

  1. 愛玉籽 30g
  2. 好水 1500cc

B茶飲

  1. 洛神 50g
  2. 山楂 10g
  3. 陳皮 20g
  4. 好水 800cc
  1.  將食材 A .置入容杯,蓋緊杯蓋,中間旋鈕轉至 5,調理 4 分鐘,倒入已套上濾布袋的容器中, 將愛玉漿擠出後,靜置 10 分鐘,待完全凝結備用。
  2. 將食材 B.放入 ONE 壺內,啟動「水果茶」功能,待烹煮模式結束後,放涼備用。
  3. 將作法 1.及 2. 的食材混合盛出即完成。
熱量 75大卡
蛋白質 3公克
脂肪 0公克
碳水化合物 24公克
1公克
膳食纖維 14公克
200毫克

份量說明:2~3人份。

這道甜品融合愛玉籽與草本茶飲的特色

  • 愛玉籽富含天然果膠與水溶性膳食纖維,有助促進腸道蠕動
  • 洛神花含有花青素與多酚,具優異的抗氧化力
  • 山楂可促進脂肪代謝、幫助消化。

整體低糖、富含天然植化素與膳食纖維,適合餐後飲用,能有效舒緩油膩感,調理腸胃、增添清爽感。

  •  圖片/食譜來源:新竹遠東-嘉美
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