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玉米蒸雞翅

食材

使用機器：

北鼎多功能蒸燉鍋

  1. 雞翅—400g
  2. 米酒—10g
  3. 鹽—3g
  4. 糖—5g
  5. 花椒粉—根據口味添加
  6. 白胡椒粉—2g
  7. 蠔油—20g
  8. 生抽—20g
  9. 生薑—2片
  10. 紅薯澱粉—10g
  11. 清水—30g
  12. 甜玉米—1.5根

圖文來源:懒饭App

做法

  1. 雞翅洗淨，從中間一切兩半，然後放入米酒，鹽、糖、花椒粉、胡椒粉、蠔油、
    生抽、薑片，抓勻，蓋上保鮮膜醃製半個小時以上。
  2. 雞翅醃好之後，淋上水澱粉（混合紅薯澱粉和清水，淋之前要充分攪勻）。
    將玉米塊鋪在盤子底部，鋪上雞翅。
  3. 在蒸燉鍋中加入清水，設置“蒸”模式，定時15分鐘。 15分鐘後雞翅就蒸好了，
    端出即可。
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