無麩質布朗尼
使用機器：
材料一（麵糰）
- 糖粉
- 核桃切碎—120g
- 半甜巧克力片—225g
- 雞蛋—3顆
- 砂糖—150g
- 奶油—75g
- 鹽—3g
- 肉桂粉—1茶匙
- 無糖可可粉或巧克力奶粉—25g
- 玉米澱粉—40g
麵糰做法
- 烤箱預熱到180ºC，在8英吋的方形玻璃盤塗上油脂
- 將玉米澱粉、可可粉、肉桂和鹽攪拌混合備用
- 依序將黃油、糖、香草和雞蛋放入Vitamix容杯中，選擇速度1開始攪拌，慢慢將速度增加到最高速，攪拌35秒直到充分混和
- 攪拌好後倒入步驟二已混合的乾粉中，加入巧克力片和核桃攪拌均勻
- 將麵糊倒入備好的盤子，烤30-35分鐘，直到牙籤戳進糕體中心呈現乾狀
- 最後撒上糖粉裝飾
