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萬用棗薑膏

使用機器:

Vitamix 調理機BUYDEEM多功能蒸燉鍋

  1. 生薑500g
  2. 紅棗400g
  3. 黑糖200g
  1. 將生薑&紅棗(去籽)使用橘寶將表皮乾淨後,放入蒸燉鍋蒸1小時
  2. 將蒸好後的生薑使用A3500i打成薑泥,並使用濾布袋將薑汁擠出備用
  3. 將過濾好的薑汁、紅棗、黑糖一併入調理機,轉速由1慢慢轉到10並使用攪拌棒輔助打細約1分鐘左右。
  4. 打細後的薑棗膏放入分裝罐冰入冰箱即可,冷藏保存一個月。
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