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蒸芝麻布丁

使用機器:

北鼎蒸燉鍋Vitamix調理機

 

嫩豆腐 一盒

豆漿 5大匙

芝麻粉 2大匙

砂糖 1大匙 (可依個人喜好調整甜度)

吉利丁 5g(加10cc冷水攪拌並隔水加熱至溶化)

  1. 芝麻粒2大匙 使用調理碗轉速8打5秒
  2. 將材料全部放進2公升容杯用轉速1打30秒
  3. 將打好的材料放入耐熱容杯中並用鋁箔紙封膜
  4. 使用北鼎蒸燉鍋蒸20分鐘
  5. 放涼冰冷藏即可
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