【夏季一日美顏輕食菜單 】輕盈一夏~

日期:2019-07-05

 

想要吃得輕鬆又兼顧美味與健康嗎?一起來輕食一下吧~

來看看我們一天的美顏輕食菜單!

夏季一日美顏輕食菜單_北鼎_美顏壺_粉漾_夏天_大侑_陳月卿_優格_蒸蛋_水煮蛋_綠拿鐵

早餐:水果優格 or 綠拿鐵 + 水煮蛋

 

水果優格

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清爽的水果優格是最佳的早餐選擇之一,但優格最好是自己做,避免市售優格高糖份,自製最安心了。每天都能加上喜歡的各種水果,心情滿分~

使用北鼎粉漾美顏壺,輕鬆一鍵就能優雅製作優格。

<美味優格 做法>

夏季一日美顏輕食菜單_北鼎_美顏壺_粉漾_夏天_大侑_陳月卿_優格_蒸蛋_水煮蛋_綠拿鐵首先準備一瓶優酪乳及全脂牛奶,優酪乳:鮮奶=1:3的量倒入燉盅內,再將好水倒至燉盅前水位的位子,將燉盅放入美顏壺內,蓋上蓋子,啟動「優格」燉旋鈕功能→「開始鍵」,8小時後美顏壺將自動斷電,加入喜歡的水果,即可享受新鮮優格囉。

綠拿鐵

綠拿鐵_Vitamix_調理機

綠拿鐵含有多種新鮮蔬果、水份及堅果,加入幾匙大豆胜肽還能補充優質蛋白質!Vitamix調理機 輕鬆30秒就能快速完成,若是沒時間準備食材,也能使用我們的綠拿鐵鮮凍包,經過SGS認證,既方便又健康,每包都附上大豆胜肽5g包裝,超級划算~

(延伸閱讀:【綠拿鐵鮮凍包 熱賣中】30秒輕鬆喝出健康好氣色 )

(延伸閱讀:明星網紅都在夯的排毒魔法-綠拿鐵 )

水煮蛋

若是怕肚子餓,可以再配點水煮蛋,使用北鼎美顏壺,一鍵就能變身為水煮蛋大師,又嫩又好吃。

 <Q嫩水煮蛋> 食譜

雞蛋 4~5顆

好水 1000cc

 

  • 做法:
  1. 將橘寶噴入水中,並把雞蛋表面清洗乾淨(可使用菜瓜布海綿)
  2. 將雞蛋放入美顏壺內,倒入好水(超過雞蛋即可)
  3. 蓋上蓋子,按「煮水鍵」→「開始鍵」,待嗶嗶聲響起後再放置1分鐘,將熱水倒出,並使用好水沖洗煮熟的雞蛋,重複2~3次,即完成滑嫩水煮蛋!

中餐:番茄鯛魚牛奶鍋

在辦公室冷氣吹久了,午餐想吃點熱湯類的料理暖暖胃~這時候可以用北鼎美顏壺燉煮湯品,方便又好吃,不需開火,只要10分鐘!

 <番茄鯛魚牛奶鍋>食譜

番茄 3大顆(2顆打成泥,1顆切成塊)

大蒜3瓣 (切片)

洋蔥1/2 (切絲)

橄欖油 15g

西洋芹 3根 (切成小條塊狀)

鴻喜菇 80g(用手撕即可 也可以其他菇類代替)

月桂葉 2片

鯛魚片1~2片 (切塊)

牛奶 約200ml(若不喝牛奶可改豆漿)

起司片 1片(可加可不加)

奶油 10g (依喜好)

好水(食材放入後加置1000ml)

蔥花 依喜好

 

  • 鯛魚片調味料:

鹽 些許

米酒或白酒(約1~1.5瓶蓋)

黑胡椒 些許

 

  • 牛奶湯調味料:

鹽 適量

黑胡椒 適量

 

  • 作法:
  1. 將魚片洗淨後切塊,均勻抹上鹽、米酒(或白酒)、黑胡椒粒,放置5分鐘
  2. 將番茄洗淨後1顆切塊,另外2顆再以Vitamix調理機打成泥狀(啟動鍵→轉速2→打約15秒 保有一些顆粒狀)
  3. 將其餘食材洗淨並切成需要之大小
  4. 先放入番茄泥、大蒜、洋蔥、鯛魚片、芹菜、橄欖油、月桂葉置美顏壺內,倒入好水置1000ml水線,按「開始」→「水果茶」鍵煮10分鐘自動斷電後加入牛奶、鴻喜菇、再按「煮水」鍵,待自動斷電後加入鹽、黑胡椒及蔥花即完成!

 

  • 營養小知識:
  1. 番茄的顏色紅潤、腔室孔多,就像心臟一樣,有「以形補形」的效果;洋蔥可補脾,屬黃色食材,可抗氧化,在三伏天的期間內食用能有冬病夏治的食療效果。
  2. 鯛魚則是低脂高蛋白,富含菸鹼酸等營養,可促進血液循環、消除疲勞。
  3. 鴻喜菇的保肝功能強,含高蛋白、高纖維、低醣及低脂,而所含的蛋白質中氨基酸種類齊全,可幫助成長孩童增高及智力發育。

*尿酸高、痛風控制不良的患者,還是得留意食用量;有些菇類的鉀含量較高,也較不適合腎臟病患者食用。

下午茶:蜜香鳳梨紅茶

北鼎_美顏壺_蜜香鳳梨紅茶

鳳梨、蘋果、柳丁香氣十足,混合了多種水果的果茶,濃郁的味道,清爽的口感,非常適合夏季飲用。

<蜜香鳳梨紅茶>食譜

鳳梨 50g

蘋果 半個

柳丁 半個

冰糖 40g

大吉嶺紅茶 10g

 

  • 做法:
  1. 將鳳梨去皮,切成小塊;蘋果帶皮、去核,也切成小塊;柳丁去皮,切成薄片。將鳳梨、蘋果塊和冰糖放入烹煮壺中,加水至1500ml水位線。
  2. 按「花果茶」鍵→「開始」鍵,待嗶嗶聲響起後,將大吉嶺紅茶放入過濾茶籃中,泡1分鐘即完成。
  • 小技巧
  1. 蘋果核煮後會導致茶發酸,所以要去掉,蘋果皮是蘋果香氣的關鍵,所以要保留。
  1. 紅茶久煮會發出澀味口感不好,所以在水果煮好後再加入。柳丁烹煮時間長也會發苦失去香氣,並且破壞營養,建議最後加入。

 

(延伸閱讀:下午甜點輕鬆做 巧克力鍋❤BUYDEEM北鼎多功能烹煮壺(美顏壺)❤隔水加熱/內煮外燉/免顧火 – 珈常日々雜話曆/Roka’s Kitchen )

晚餐:蒸蛋+燙青菜+銀魚豆腐湯

 美顏壺_蒸蛋_北鼎

日本女星佐佐木希的減肥法就是吃蒸蛋!

用北鼎美顏壺,不需要多厲害的技巧就能做出媲美日本大廚的滑嫩美味蒸蛋!

每天都可以變換不同食材,偶爾做吻仔魚蒸蛋,偶爾做香菇雞肉蒸蛋,或是秋葵蒸蛋也都是不錯的選擇~

美顏壺也可以同時料理蒸蛋和燉湯~超級方便!一鍵就搞定。另外蔬菜也不可少,使用煮水功能,就能輕鬆燙青菜囉!

<柴魚香菇蒸蛋> 食譜

蛋 2顆

柴魚湯頭 200cc

乾燥香菇 1~2片

青蔥(切成蔥花) 2根 (根據喜愛程度可斟酌)

 

  • 作法:
  1. 先將柴魚湯包放入滾水中煮2~3分鐘,柴魚湯頭即完成。(柴魚湯包可於大賣場購入,也可使用柴魚片+昆布煮出唷)
  2. 柴魚湯裡放入1~2片香菇,讓乾燥香菇軟化。
  3. 將蛋打進碗裡後,倒入美顏壺的濾茶藍,濾茶籃下放玻璃燉盅,使用大侑刮棒攪拌,使蛋液過濾(蒸出來的蛋才不會有氣孔)
  4. 蛋汁過濾完後,將200cc柴魚湯頭、軟化後的香菇(可撕成4片)、蔥花倒入燉盅內,將水裝入美顏壺內直至”燉盅前水位”的位置,放入燉盅,蓋上玻璃蓋,美顏壺蓋子後,按「花果茶」鍵→開始鍵,待嗶嗶聲響起,即可享用。

銀魚豆腐湯

晚上喝點清爽帶點微甘的銀魚豆腐湯,不只熱量超低,也富含多種營養。黃豆芽可補氣養血、美顏、護眼、降血壓、增強記憶力;豆腐富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維等,熱量低也非常適合女性食用;銀魚則能補充豐富鈣質及蛋白質。

 <銀魚豆腐湯>食譜

使用器具:北鼎美顏壺 (免開火)

  • 食材:

好水 1200cc

昆布 2片(10cm)

豆腐 一盒(切成方塊)

豆芽菜 20g

銀魚 一小把(去頭較不會苦)

鹽 少許

 

  • 作法:

將好水加入美顏壺內,並加入所有食材,按「燕窩鍵」,待30後鐘嗶嗶聲響起,自動斷電後加入少許鹽,即完成。

一天豐富、美味又低熱量的多種料理就輕鬆完成囉!

不僅簡單,也不會帶給身體太大負擔,推薦給享受優雅生活的你們。

(延伸閱讀:夏季料理不再熱呼呼 創新智能溫控設計,一壺兩味嚴選頂級材質又兼具安全的 BUYDEEM 北鼎美顏壺 – もも momo姐。 )

(延伸閱讀:內外兼具的料理懶人工具 偷得浮生半日閒的「BUYDEEM北鼎美顏壺」 – 懶廚房 )

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