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蘋果肉桂燕麥昔#高纖維 #低GI #幫助血糖調控

份量:約 2杯

使用機器: Vitamix調理機

 

食材:

  1. 蘋果 1 顆(連皮切塊)
  2. 燕麥片 20g(約 2 大匙)
  3. 大豆胜肽 1大匙
  4. 穀豆植物蛋白1大匙
  5. 肉桂粉 1/4 小匙(可依個人口味)
  6. 蜂蜜 少許(可省略)
  1. 將所有食材放入 Vitamix 容杯中。
  2. 蓋緊蓋子,從低速轉到最高速,打約 45 秒。
  3. 倒出後可灑少許肉桂粉在表面增添香氣。

🌿主要食材營養亮點:

  • 蘋果:富含水溶性膳食纖維「果膠(Pectin)」與多酚,能促進腸道健康、幫助膽固醇代謝。
  • 燕麥:含 β-聚葡萄糖(β-glucan),能延緩醣吸收、穩定血糖、提高飽足感。
  • 肉桂:天然香料中含「肉桂醛(Cinnamaldehyde)」成分,有助血糖控制與促進循環。
  • 大豆胜肽&穀豆植物蛋白:提供優質植物性蛋白質,有助維持荷爾蒙平衡與心血管健康。

 

🌿 整體功效小結:
這杯飲品兼具「節慶感」與「控糖機能」,高纖低GI及植物蛋白的組合幫助血糖平穩,也能延長飽足時間,非常適合早晨或餐間飲用。

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