日期：2019-05-24

這次我們的統一時代高雄店櫃上分享了愛玉、饅頭、金針雞湯、水果茶的料理！每樣看起來都好好吃，做起來卻不費力！原因就是因為有好的工具Vitamix調理機 、北鼎美顏壺、Vitaway活水機。

一起來看看菜單/講師/使用器具：

1. 夏日萵苣白菜綠拿鐵/Vitamix調理機
2. 小麥黑糖饅頭/Vitamix調理機
3. 清檬愛玉/Vitamix調理機
4. 金針雞湯、香菇蒸蛋/北鼎美顏壺
5. 麥香決明子特飲/北鼎美顏壺

第一道 夏日萵苣白菜綠拿鐵

清爽、多菜版本的綠拿鐵，非常適合喜愛大魚大肉的人，可綜合身體酸性。使用小白菜與營養素極高的萵苣，兩者具有豐富的膳食纖維，可清整大餐後的腸道！

加點薑片，能讓體質較寒的人，寒熱平衡更好，另外加入味道較香濃的香蕉，使得薑氣不會嗆鼻，味道與口感都很可口。

最後加入Vita Codes優質大豆胜肽，由於胜肽分子細小，好吸收、好消化，可以補足每日流失的蛋白質，深層修護我們的細胞，讓一天的營養更完整。

夏日萵苣白菜綠拿鐵 食譜

※ 食材 (成品約450cc) ：

• 小白菜40g
• 蘋果 60g
• 鳳梨120g
• 香蕉 70g
• 萵苣40g
• 核桃1大匙
• 薑片 3片
• 好水100 cc
• 大豆胜肽 1~2匙

※ 作法：
將所有食材依序置入容杯，蓋緊杯蓋後進行開機三步驟，打40-50秒鐘，最後關機三步驟即完成。

(延伸閱讀：明星網紅都在夯的排毒魔法－綠拿鐵  )

(延伸閱讀：【綠拿鐵鮮凍包 熱賣中】30秒輕鬆喝出健康好氣色 )

第二道 小麥黑糖饅頭

食安問題讓大家吃麵包也會不安心，自己做其實很簡單喔！想知道讓饅頭成功小的小秘訣，可以來我們的百貨分享會或是全營養教室的乾杯課程，包含麵粉的溼度、加了小麥粉或單純麵粉的麵團稠度不一樣、該如何去醒發麵團…等等，現場都有專業講師教學。

第三道 清檬愛玉

而愛玉的成本價格越來越貴，許多不肖業者會直接買”愛玉膠”泡製，或是用寒天粉添加”焦糖色素”製作，不用10分鐘做出一杯，非常可怕~ 其實Vitamix就可以取代雙手，五分鐘輕鬆做出愛玉！

洗愛玉一定要用有礦物質的水，一般RO水是無法成形，不僅有適量的礦物質，Vitaway活水機的遠紅外線設計，把大分子團拍打成3奈米的小分子團，讓身體的所有細胞得以吸收營養，增加代謝。

清檬愛玉食譜

※食材：（適用於TNC機型）

• 愛玉子 30g
• 好水 1500 cc
• 金桔、檸檬 適量

※作法：
1. 將愛玉子與水放入調理容杯中，蓋緊杯蓋，啟動開關，刻度6打3分鐘，調速鈕轉回1，關機，倒到濾布袋中，等其凝結。
2. 加入適量的金桔、檸檬即完成。

（E320機型的食材比例：20g愛玉子+1000cc的水，刻度3打3分鐘。）

第四道 金針菇雞湯+香菇玉米蒸蛋

使用美顏壺燉煮金針雞湯，湯頭散發出淡淡的人蔘味，利用大小變頻，才燉1-2小時，雞腿骨就入口即化，口感非常綿密。而燉盅則是做「香菇蒸蛋」，用好水300cc和薄鹽醬油，就能做出美味的蒸蛋。香菇使得香氣更濃郁，免顧火，還可以一次完成兩道菜，家中的料理好幫手-美顏壺。

金針菇雞湯+香菇玉米蒸蛋  食譜

※ 食材：

燉盅: 香菇玉米蒸蛋

• 蛋 3顆
• 高湯 300cc
• 香菇 少許
• 玉米 少許

外壺: 金針菇雞湯

• 金針菇 約半包
• 雞腿 1隻
• 鹽巴 少許

※作法：
1. 將燉盅放置好蒸蛋食材。
2. 雞肉先川燙去血水，再將金針菇、放置外壺，按下90分鐘，待煮完後加入少許鹽巴，即完成。

第五道 麥香決明子特飲 (加碼：菊花枸杞茶、麥香決明子特飲)

水果茶使用蘋果、鳳梨、紅火龍果按下 燉湯/粥品模式 燉煮，如果想喝飲料，不如在家煮個水果茶！

麥香決明子特飲 食譜
※ 食材(成品約1000 cc)：

• 炒熟大麥
• 決明子 10g
• 好水 800 cc

※ 作法：
1. 所以食材放入one用壺，按水果茶鍵，帶模式完成即可。

內容是不是超豐富的呢？每月各櫃點都會有不同的料理教學，歡迎一起來玩喔！

現場還能試吃、試喝、試用產品，趕快來報名吧~