寒露綠拿鐵天氣轉涼，來杯溫拿鐵
補進蔬果、蛋白質和好油脂
使用機器： Vitamix 調理機
食材：
- 高麗菜｜100g（汆燙，帶出蔬菜清甜）
- 菠菜｜50g（汆燙，去除草酸）
- 熟山藥｜50g（蒸熟，健脾胃、增添綿密口感）
- 水梨｜100g（秋季潤燥聖品，提供天然甜味）
- 蘋果｜100g（帶皮使用，保留豐富果膠）
- 綜合堅果｜15g（補充優質好油脂，潤澤肌膚）
- 大豆胜肽｜15g（補充好吸收的優質蛋白質，提升活力）
- 溫好水｜400cc（建議使用約 40 度的溫水，適合微涼的寒露）
- 將高麗菜、菠菜汆燙約 30 秒，去除生味與草酸後撈起備用。
- 山藥與新鮮銀耳先蒸煮至熟透。
- 將所有處理好的蔬菜、水果、堅果、大豆胜肽依序放入調理機中。
- 倒入溫好水，啟動機器打至質地滑順綿密，即可倒出享用。
- Emily老師
