希臘優格沾醬
使用機器：
- 原味希臘優格 340 克（1½ 杯）
- 蛋黃醬 ¼ 杯
- 巧達起司 195 克（1⅓ 杯）
- 大蒜，去皮 2瓣
- 黑胡椒粉 ½茶匙
- 新鮮蒔蘿葉 2湯匙
- 新鮮薄荷葉 10片
<醃漬小黃瓜>
- 小黃瓜(切絲) 1條
- 白酒醋(或檸檬汁) 1大匙
- 鹽 1/4小匙
- 將Vitamix 蓋上杯蓋開啟電源，並轉至2，將小蓋子打開，將小黃瓜慢慢放入切碎，關閉電源，將小黃瓜倒出，加入1大匙白酒醋和1/4小匙的鹽醃漬10分鐘，將水分擠乾，備用。
- 將其他食材放入 Vitamix 容杯中，並蓋上蓋子，由1慢慢轉至 5，攪拌 30 秒(使用攪拌棒做輔助)，食材混合均勻後，放入擠乾的小黃瓜絲，稍微攪拌即完成。
- 醬料可放於冰箱保存1週
